Olá pessoas! Quero muito hoje agradecer às pessoas novas que chegam neste espaço, às que já me seguem vendo sempre as novidades por aqui, às que sempre deixam um comentário, às que visitam mas não tem tempo de deixar um comentário (gente, entendo a falta de tempo e eu mesma não consigo e não quero comentar qualquer coisa nos blogues de vocês apenas por comentar, gosto de somar)... obrigada pela presença de vocês! Devagar e sempre vou conhecendo os blogues de vocês e aprendendo, sempre...
E agora, quero mostrar alguns pequenos confortos daqui de casa. Andei me excedendo carregando objetos pesados - na verdade foi a forma como fiz e não os objetos em si - e me machuquei. Então aproveitei pra ler um pouquinho na poltrona recém reformada, de pezinhos pra cima, no pufe também recém reformado e com a banqueta pintadinha de azul servindo de apoio... tô no céu, hehehe! Muito conforto neste cantinho...
E o querido chimarrão, comigo...
Na imagem abaixo, as almofadas de corujinhas feitas pra minha filha do meio e pra caçula. Lindas, né? Foi a Ana Kroetz que fez, caprichosa, super querida! Na foto, estão decorando a cama da caçula...
E pra finalizar, um conforto pro estômago, saboroso, fofinho... isso daí foi o que sobrou e que consegui fotografar hoje de manhã por pura sorte! Depois da foto, a receita. Fácil de fazer e o resultado é sensacional!
É um bolo de maçãs, passas e especiarias... vocês conseguem ver os pedacinhos de maçã no meio da fatia? Muito booom... vi no Anonymous Gourmet e resolvi fazer aqui. Deu super certo. E enquanto assa, o perfume da canela misturado com as maçãs se espalha pela casa e traz as boquinhas gulosas que vão chegando, chegando pra perto da cozinha... Querem a receita? Cá está...
Bolo Majestoso
Ingredientes e modo de fazer:
- 3 maçãs médias (se vocês tiverem aquelas pequeninas que já vem previamente embaladas e pesadas, usem 4 maçãs) - eu prefiro a maçã fuji - descascadas e cortada em cubinhos;
- 1/2 xícara de nozes picadas - eu não tinha, então não usei;
- 1/2 xícara de uvas passas;
- 1 cálice de vinho;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 pitada de noz moscada;
- 1 colher de chá rasa de canela em pó;
- 3 colheres de chá rasas de fermento químico.
Nesta primeira parte, mergulhe as passas no vinho para que hidratem - eu tinha uvas passas brancas, então usei vinho branco; se você tiver uvas passas pretas, pode usar vinho tinto. Utilize um recipiente fundo que dê pra misturar facilmente os ingredientes. Coloque a maçã descascada e picada em cubos no recipiente e acrescente os ingredientes da lista acima (exceto as passas e o vinho), misturando bem. Por último, retire as passas do vinho (o vinho você pode beber enquanto termina a receita, hehehe..) e acrescente nesta mistura seca, revolvendo bem os ingredientes. Reserve. Agora, a vez dos ingredientes restantes, que vocês vão misturar no liquidificador...
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de açúcar mascavo
Depois de batidos no liquidificador os 4 ingredientes acima, junte-os à mistura seca, mexendo suavemente com uma colher de pau, até que não sobre farinha seca no recipiente. Utilize uma forma com furo no meio. Ela deve ser untada com margarina ou manteiga. Um segredinho que vai deixar seu bolo mais delicioso é juntar açúcar refinado com canela e polvilhar a forma (em substituição à farinha que sempre usamos ao untar uma forma para bolo). Coloque a massa na forma e polvilhe mais um pouco de açúcar e canela sobre a massa crua. Asse em forno médio (180°C a 200°C) por 50 minutos. Convém verificar no término dos 50 minutos se a massa ainda está crua. Se sim, deixe um pouco mais. O meu bolo levou 1h 05m para ficar no ponto. Aguarde amornar e desenforme. Esse bolo é bom morno ou frio...
Minhas filhas tem uns "não gosto disso" ou "não gosto daquilo". Sempre dou um jeito de fazê-las provar as coisas sem saber. A caçula, por exemplo, não gosta de uva passa. Neste bolo, como as passas eram brancas, ficaram da cor dos pedacinhos de maçã. A caçula comeu, levou pro lanche na escola, adorou e não soube que tinha passas na massa - só contei hoje, na hora do almoço! Acho que agora ela gosta de passas, hehehe.
Ah, das cascas das maçãs fiz um chá. Fervi com canela em pau, cravo e raspas de limão. Caçula ainda acrescentou umas gotinhas de limão quando fervido e amou! Hoje cedo, antes de ir pra escola, dizia: "- Nossa mãe, meu lanche da noite ontem foi suuuper bom!". Coisa deliciosa de ouvir, né? Os dois pedacinhos de bolo das fotos a filha do meio levou pro lanche dela. Portanto, tenho que fazer mais, hehehe!
Bem, era isso... hoje é dia dos namorados. Desejo às pessoas que estão num relacionamento que todos os dias sejam Dia dos Namorados. O amor, assim como a flor, precisa ser regado diariamente! A flor precisa de água e nutrientes. O amor precisa de carinho, zelo, paciência, palavras estimuladoras, gestos sinceros, honestidade, cumplicidade, sinceridade, compromisso, sorrisos, gargalhadas, projetos em comum... pra manter um relacionamento e não deixá-lo cair na rotina o investimento tem de ser feito a dois, deve ser desejado pelos dois, cuidado a dois! Não há receita perfeita, mas tem erros de sobra, tem muitos acertos, tem perdão e deve ter a vontade de seguir juntos... assim como desejo tudo isso pra minha vida, pra vida das minhas filhas, pra minha família, pras minhas amigas e amigos, também desejo a cada um de vocês que me lê! Um beijão e uma excelente noite!
